Regionale Küche - Niedersachsen

 

B
Bookweeten Janhinnerk
Braunkohl mit Brägenwurst

C
Cumberlandsauce

G
Grießklößchen
Grützwurst

H
Hannöversche Erbsensuppe
Heidesand
Heidschnuckenrücken in Wachholdersahne

K
Kalbskeule und Champignons in Sahnesoße
Kalbsschulter
Kehdinger Hochzeitssuppe
Kedinger Klüten mit Backobst

L
Lüneburger Aalquappensuppe

M
Meerrettich - Rosinen - Soße

P
Prilleken

S
Steinhuder Aal in Dillsauce

W
Welfenpudding